Med terninger av torsk og laks, eller av torsk og sei, har det aldri vært enklere å velge fisk til middag. Her får du våre beste tips til hvordan du kan lykkes med de fryste fisketerningene.
Fisketerninger er perfekt for deg som ønsker en rask og sunn middag.
1. Trekking:
Legg de fryste terningene enkelt og greit i suppa eller gryta og la trekke i 5-6 minutter til de er ferdige.
2. Steke i panne:
La gjerne fisketerningene tine i noen minutter på kjøkkenbenken mens du tilbereder resten av ingrediensene eller tilbehøret til retten du skal lage. Tørk terningene forsiktig med kjøkkenpapir. Stek i nøytral olje på middels varme til de er gjennomstekt, ca. 3-4 minutter. Terningene kan falle litt fra hverandre under varmebehandling, unngå derfor å snu for mye på dem under tilberedningen
Stekte fisketerninger er perfekt i retter som taco, salater, nudelwok, eller i wraps.
3. Grille i folie:
La fisketerningene tine en liten stund enten i romtemperatur eller utendørs mens du tilbereder resten av grønnsakene som skal være med i aluminiumsfolien på grillen. Smør aluminiumsfolien med litt olje. Fordel så fisken og grønnsaken i aluminiumsfolien, pakk de lett inn og legg på grillen.
Steketid kan variere etter type grill man bruker. Maten er klar når grønnsakene er blitt møte og fisken lett deler seg.
4. Steke i ovn:
Legg de fryste terningene på et stykke aluminiumsfolie eller bakepapir. Smør aluminiumsfolien med litt olje slik at fisken ikke setter seg fast. Brett sammen til en pakke og legg i forvarmet ovn, gjerne på et bakepapir. Stek pakkene i forvarmet stekeovn ved 180 °C i ca. 15 minutter til fisken er ferdig. Steketiden kan variere fra ovn til ovn.
Lag gjerne en ovnsbakt rett hvor fisketerningene sammen med grønnsaker og saus fordeles i en ildfast form for deretter å stekes i ovnen i ca. 20-25 minutter.
