"top
ALLE
TORSKELOINS
SPRØBAKT TORSKEFILET
TORSKEFILET
SEIFILET
SEIBIFF
GRILL
Papillote med torskeloin, scampi, blåskjell og grønnsaker

Papillote med torskeloin, scampi, blåskjell og grønnsaker

INGREDIENSER
(4 porsjoner)

600 g NWS Torskeloin
100 g Scampi, ferske uten skall
200 g Blåskjell
1 stk Løk
2 stk Gulrøtter
0.5 stk Brokkoli
4 ss Olivenolje
4 ss Soyasaus
1 stk Sitron
Salt og pepper
8 ark Bakepapir

 

TILBEHØR
1 stk Godt brød

 

DU TRENGER
Kniv
Fjøl
Bakepapir
Hyssing
Rivjern
Grill
Grillverktøy

SLIK GJØR DU

  1. Finn frem alle ingredienser.

  2. Forvarm grillen.
  3. Skjær torsk i 2 cm store terninger.

  4. Skjær løk og gulrot i tynne skiver og del brokkoli i små buketter.

  5. Legg ut 4 x 2 lag med bakepapir og fordel grønnsaker, scampi, blåskjell og fisk på hvert papir. Ha på 1 spiseskje olje på hver og krydre godt med salt og pepper.

  6. Rulles så fra toppen og ned, og knytes igjen i hver ende med hyssing.

  7. Bakes på grillen i 10-12 minutter på indirekte varme. 

  8. Åpne pakkene og riv på litt sitronskall. Server med ferskt, deilig brød.