"top
ALLE
TORSKELOINS
SPRØBAKT TORSKEFILET
TORSKEFILET
SEIFILET
SEIBIFF
GRILL
Torsk en papillote (innbakt i papir)

Torsk en papillote (innbakt i papir)

INGREDIENSER
(4 porsjoner)

600 g NWS Torskeloin
0.5 bunt Asparges
3 stk Gulrøtter, medium
1 stk Pastinakk, medium
2 fedd Hvitløk
4 ss Smør
1 dl Hvitvin
Salt og pepper
1 bunt Persille
1 stk Sitron

 

TILBEHØR

1 stk godt Brød

 

DU TRENGER
Fjøl
Kniv
Bakepapir - 8 ark
Hyssing
Rivjern

SLIK GJØR DU
Dette blir utrolig saftig og god fisk på 30 minutter!

  1. Finn frem ingrediensene.
  2. Sett på stekeovnen på 180 grader.

  3. Skrell gulrøtter og pastinakk, og skjær dem i biter på ca 1x1 cm. Rens og finhakk hvitløken. Knekk aspargesene og del dem i tre.

  4. Del fisken i fire like porsjoner, legg ut 4 x 2 lag med bakepapir og fordel grønnsaker, hvitløk og fisk på hvert papir. Ha på 1 spiseskje smør på hver og krydre godt med salt og pepper. Brett opp endene og ha på en liten dæsj med hvitvin.

  5. Rulles så fra toppen og ned, og knytes igjen i hver ende.

  6. Bakes i 10-12 minutter.

  7. Åpne pakkene og riv på litt sitronskall.

  8. Server fiskepakken med ferskt deilig brød.