INGREDIENSER (2 porsjoner)
1 pk Norway Seafoods Sprø Torsk
2 stk tortillalefser, store
1 stk avocado
1/2 pakke cherrytomater
1 neve koriander, finhakket
½ rød chili, finhakket
1-2 hvitløksfedd, finhakket
Sweet chili saus
SLIK GJØR DU
-
Plasser den panerte torskefileten med stekeskålen i forvarmet ovn, 225 grader, stek i 22 min.
-
Mens fisken steker, forbered resten. Del avokadoene i to. Ta ut steinen og bruk en skje til å ta ut «avokadokjøttet». Del avokadoen i skiver og del tomatene i to. Finhakk chili, koriander og hvitløk.
-
Like før servering varmes tortillalefsene etter anvisning på pakken.
-
Sett gjerne frem alt tilbehør så hver enkelt kan komponere sin egen variant. Legg den ferdigstekte panerte torskefileten i tortillalefse med tilbehør og sweet chili saus.