"top
ALLE
TORSKELOINS
SPRØBAKT TORSKEFILET
TORSKEFILET
SEIFILET
SEIBIFF
GRILL
Tomatsild

Tomatsild

INGREDIENSER
(1 glasskrukke)

8 stk NWS Spekesild fileter

1 stk Gul Løk

1 bunt Dill, frisk

0,5 dl soyaolje

100 g tomatpuré

2,5 dl sukker

0,75 dl vann

1,25 dl eddik, 7%

6 drag pepper

SLIK GJØR DU

  1. Skjær sildefiletene i biter og løk i tynne skiver. 

  2. Ha oljen i en kasserolle og la den bli varm før du rører inn tomatpuré og koker det hele opp.

  3. Ta kjelen av platen, ha i sukker og rør til det smelter. Avkjøl og rør inn vann og eddik, smak til med pepper.

  4. Legg sild, løk og dill lagvis i et glass eller krukke. Hell over tomatsausen og legg lokk på.

  5. Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises. Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.

 

Tips! Dersom du ønsker filetene mindre salte, kan de legges i melk i 20 minutter og skylles litt i vann.