"top
ALLE
TORSKELOINS
SPRØBAKT TORSKEFILET
TORSKEFILET
SEIFILET
SEIBIFF
GRILL
Mangosalat med chili og koriander

Mangosalat med chili og koriander

INGREDIENSER (4 porsjoner)

1 stk Mango

1/2 stk Chili (rød)

Revet skall og saften av 1/2 lime

1 håndfull frisk koriander

  1. Rens og skjær mangoen i terninger
  2. Finhakk chili 

  3. Riv skallet av 1 stk lime (kun det grønne)

  4. Hakk frisk koriander
  5. Press saft av 1stk lime

  6. Bland alt sammen i en skål og server

 

Mangosalat er et friskt og godt tilbehør til fisk. Den passer godt sammen med stekt eller ovnsbakt fisk, gjerne krydret med litt spisskummin. Har du prøvd fisketaco med mangosalat? Om det blir rester, kan salaten oppbevares i lukket beholder i kjøleskap.