Del fisken i biter. Bland sammen hoisinsaus, soyasaus, sriracha, honning, limesaft og solsikkeolje. Vend fisken med halvparten av sausen, ta vare på resten.
Stek fisken i airfryer på 180 grader i 10 minutter.
Kok eggenudler i rikelig med saltet vann.
Kutt opp sukkererter og vårløk og ha over i en stekepanne sammen med eggenudler og resten av sausen. Stek på høy varme i 3-4 minutter. Tilsett fiskebitene, dryss over ristede sesamfrø og server.
