Finkutt sjalottløk, gressløk og dill. Ha over i en bolle sammen med rømme, majones, sitronsaft og skall. Bland godt sammen og vend inn rekene. Smak til med salt og pepper.
Ha smør på brødskivene og stek i stekepanne på høy varme til gyllen.
Sett sammen smørbrødet, topp med frisk dill og server.