Slik gjør du
1. Ha vann, salt, laurbærblader og pepper i en kjele, kok opp og skru ned varmen. Del torsken i porsjonsstykker og ha dem over i kjelen, la torsken trekke i ca. 12 minutter.
2. Kutt poteten i to og ha dem over i en ildfast form, topp med smør, timian, salt og pepper. Stek på 200 grader i ca. 20 minutter.
3. Bland sammen rømme og nyrørte tyttebær.
4. Finkutt sjalottløk og ha over i en kjele sammen med hvitvin, kok opp og la det småkoke i 5 minutter til løken er blank og halvparten av væsken har fordampet. Tilsett fløten og reduser til halvparten av væsken har fordampet igjen. Skru ned varmen og visp inn kaldt smør i terninger til du får en tykk og jevn saus, smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
