Dampet torsk med sukkererter og potetmos

Slik gjør du:

1. Skrell og kok potetene møre. Sil av vannet og tilsett smør og fløte. Rør godt sammen med en ballongvisp eller en sleiv. Smak til med salt og pepper.
2. Kutt sukkererter i to.
3. Del torskeloin i stykker, og krydre med salt og pepper.
4. Smelt smør i en stekepanne og legg i stykkene. Hell i vann, legg på lokk og skru ned varmen. La fisken dampe i ca. 8 minutter. Når det er 2 minutter igjen av steketiden, har du i sukkerertene og lar de dampe sammen med fisken.

Produktet finner du hos REMA 1000.