Slik gjør du
1. Tin rekene i en sil under kaldt rennenede vann i 2 minutter, sil av alt vannet og tørk lett med tørkepapir. Finhakk rekene og klem de flate på en tallerken.
2. Finhakk chili og sjalottløk og bland sammen med sitron og olivenolje til en dressing.
3. Topp rekene med dressingen, ruccula, pinjekjerner, tomater, revet sitronskall, salt og pepper.
Produktet finner du hos REMA 1000.